부천시제1어린이급식관리지원센터 유아발달단계별영양관리 집합교육

시사투데이 조은희 기자] 지난 19일 부천시제1어린이급식관리지원센터(센터장 조신호)는 센터에 등록된 100여명의 원장을 대상으로 ‘유아발달단계별 영양관리’집합교육을 실시했다.

이번 집합교육 강사는 ‘KBS 제2TV프로그램’ 비타민의 대표영양전도사로 알려진 임경숙 교수(대한영양사협회장)가 맡아 ‘우리아이 어떻게 키울까’, ‘내 아이에게 착한/해로운 밥상은?’이라는 주제로 전문교육을 진행했다.

여기에 임 교수는 당·나트륨·지방을 과도하게 섭취함으로써 발생하는 영·유아성장 주기별 영양불량문제점들을 예시로 들며 부모들이 실수하고 있는 이기적인 양육법의 다양한 내용을 반어적으로 강의했다.

임 교수는 “내 아이의 두뇌를 깨우는 아침밥을 꼭 챙겨먹고 단백질·채소를 많이 섭취하는 것이 중요하다”고 강조했다.

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